菜花蛇
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22 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。年邁的母親獨自扶養智能障礙的兒子長達三十多年，久病纏身的她已經相當疲憊了。這天，母親騎著機車，載著喜歡看海的兒子來到海邊。母親哄著兒子一起走向大海，走向兩人生命的終點。。시대를 바꾸는 힘은 언제나 ‘답’을 가진 자가 아닌 제대로 된 ‘질문’을 던지는 이들로부터 시작되었다! 오랜 시간 ‘가장 신뢰받는 언론인’으로서, 수많은 이들과의 가감 없는 질문들을 통해 매 순간 우리의 ‘현재’를 깊이 있게 전달해온 손석희. 때론 까다롭지만 그렇기에 더욱 유쾌한 그만의 깊이 있는 질문들과 함께하는 최고의 인터뷰가 대한민국의 오늘을 살고 있는 당신을 찾아간다.。
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