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19 年前
视频简介
值英玛褒曼诞辰百年纪念，受其启蒙的德国新电影领军人物之一冯佐妲，回溯大师的一生传奇。她走访镜头前后与大师合作无间的莉芙乌曼、深受其影响的新一代电影人包括奥利维亚阿萨耶斯、鲁宾奥士伦、卡洛斯索拉，及褒曼的儿子等，从他们的真知灼见，呈现褒曼的立体人像。本纪录片亦辑选了褒曼的珍贵片段、探讨其电影主题、到访其灵感泉源之地如斯德哥尔摩皇家戏剧院、以至回顾因税务问题而流亡德国的十年岁月，冯佐妲凭女性独有眼光和触角，层层剖析褒曼复杂的内心世界及光影迷思。。新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。。
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养成
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