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15 年前
视频简介
《探索·发现》系列纪录片《手艺》第三季。。近年日本清酒女将崭露头角，一改行业数百年来由男性主导的传统，以「女流」丰富清酒万流。 女酿酒师今田美穗承继了家族的清酒生意，不断改良酒厂配方，成为清酒业的大家姐。著名侍酒师千叶麻里绘成名之前，在各大酒厂为清酒贴上标签起逐步达成梦想。今天的她已自立门户，研发多项佳肴搭配百家清酒，更精酿制作自家口味的清酒。来自新西兰的品酒师Rebekah Wilson-Lye尝尽日本各地的清酒，促成国际知名艺术家村上隆与传统酒厂合作，将清酒带到国际镁光灯下。数百年前，绝不会有人幻想过，清酒能开辟出一介崭新「女流」。这次就让我们在银幕前，细尝她们一手酿制的清酒，让芳香渗透心头，醉解千愁。。
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