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1 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。陈语和婆婆张桂花是一对感情极好的婆媳，老公李元恒对她不体贴，但是婆婆处处体贴照顾她。一次意外，陈语看到李元恒的手机，发现他约了女人在酒店。陈语认定李元恒出轨.....。“血液”是一个无法无天的城市犯案团伙，他们以街头恐吓和暴力恶名远扬。其中一名叫斯莱特的恶霸是他们的领袖，在他看来，这个城市的地盘全权由他掌管。与此同时，这个城市中还有些坚持拒绝加入帮派的正义之士,比如米奇和他的朋友。但正义的选择只能带给他们越来越边缘的生活，因为斯莱特越来越嚣张，冲突一触即发。直到有一天，米奇的哥哥马修斯和他的朋友们为了尽量避免与“血液”团伙的直接冲突反而失踪被杀。一腔悲痛的米奇为了哥哥的死决定报仇报仇以雪心中的愤恨。为了战胜“血液”，从此他无畏于一切街头斗殴和街头比武……直到有一天他的名字被高高挂在了这个街头，“血液”和恶霸终将成为传说。。
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